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生鲜肉气调包装机

发布时间:2021-08-26浏览:


自动包装机的种类越来越多。为更好地保护食品的口感、颜色,并能延长食品的保质期,一种新型包装产品应运而生,即气调包装。气调包装又是怎样一回事?气调包装也叫锁鲜装,像我们在超级市场经常看到的鲜肉包装是气调包装。近几年来,它是一种较为流行的包装形式,它的需求也促进了自动气包装机的发展。气包机是怎样工作的,原理是怎样的,德驰包装可以给你介绍一下。
自动气包机是利用保鲜气体对食品进行锁鲜保护的一种方法,其工作原理是将保鲜盒内的空气抽真空,将空气抽出来,再以一定比例的保鲜气体充填,然后经过压膜、热塑、切膜等环节进行包装。能延长食品保质期的只有这些保鲜气体,通常是氧、氮、二氧化碳三种气体,每一种都扮演着不同的角色。氧气能抑制微生命的生长和繁殖,保持食物本身的颜色不会发生变化;氮气则作为一种填充,使其内部保持正压力,防止空气进入袋内,对食品起到保护作用;二氧化碳可以抑制各种微生物的活性,通过不同的食物要求,将三种气体混合成不同比例的混合后,再加入到盒内,达到对食物的保鲜效果。

相关标签:气调机,气调膜,气调包装
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